Einer meiner Lieblings-Snacks ist ein leckerer Obstsalat mit Cashew-Erdnuss-Mix (Honig & Salz). Zusammen schmeckt es so köstlich. 😋 Ideal für den kleinen Hunger zum Frühstück oder auch als Nachtisch.
Zutaten:
- Ananas
- Melone eurer Wahl
- 2 Äpfel
- 3 Kiwi
- Trauben
- Saft einer Zitrone
- 200 ml Orangen-Saft
- Cashew-Erdnuss-Mix (Honig & Salz) oder ähnliche
Alle Obstsorten waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zitrone teilen und den Saft über das frisch geschnittene Obst verteilen. Ebenso den Orangen-Saft über das Obst geben.
Mit einem Löffel alles vermengen und direkt servieren. Nusshälften eventuell halbieren, mit Obst und Saft vermengen. Obstsalat in Schalen anrichten.
Guten Appetit.
