Sommerzeit heißt für mich möglichst viel Salat essen. Heute habe ich ein köstliches erfrischendes Salatrezept für Euch. Radi-Salat besser auch bekannt als Rettich-Salat.
Zutaten:
- 1 Rettich
- 1 TL Senf
- 1 Prise Xucker
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Weissweinessig
- Frühlingszwiebeln
Zubereitung
Den Rettich schälen und fein schneiden bzw. hobeln.
Die Marinade aus den übrigen Zutaten zusammenrühren und zusammen mit dem geschnittenen Frühlingszwiebeln über den Radi träufeln. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Guten Appetit.
Hast Du meinen Radi-Salat ausprobiert?
Markiere mich mit @kuechenfeepia auf Instagram und verwende den Hashtag #kuechenfeepia Gerne teile ich es in meiner Facebook oder Instagram Story.
Liebe Grüße Pia
