Wie ein Fels in der Brandung
Für den 80. Geburtstag einer Bekannten habe ich diese schöne Leuchtturm-Motivtorte gebacken.
Ich finde es immer wieder aufs Neue faszinierend, was man bzw. ich aus Kuchen für Kunstwerke „zaubern“ kann.
Boden/Leuchtturm:
- Vanillewunderkuchen mit Xucker
Füllung:
- Schokobuttercreme
- Himbeeren
Ganache:
- Zartbitter
Deko:
- Fondant
- Fondant-Steine
- Dach aus Blütenpaste
- Reling aus Nudeln ummantelt mit Blütenpaste
- Piping Gel für das Meer
- Puderfarbe für Schattierungen
- Tortenfolie
Maße der Torte:
- Höhe: 45 cm
