Für diesen leckeren schokoladigen Pudding, müsst Ihr noch nicht mal den Herd einschalten. 😉
Schokoladenpudding allein ist ja schon köstlich….mit Avocado 🥑 und entöltem Kakao wird es ein gesundes Dessert 😉 und schmeckt sehr lecker. 😋 Gesüßt und verfeinert ist der Schokopudding mit Dattelsirup und Mandelmilch.
Meine Kinder sind meine größten Kritiker – Ihnen hat der Schokopudding sehr gut geschmeckt. 😉
Den genauen Ablauf seht Ihr im unteren Video. Nicht wundern, ich habe gleich etwas mehr Zutaten verwendet.
Zutaten für 1 Portion
- 1 reife Avocado
- 1 TL Kakaopulver (stark entölt)
- 1 TL Chiasamen
- 1 EL Dattelsirup
- 4 EL Mandelmilch
Ihr benötigt
- einen Standmixer
Das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale lösen, grob würfeln und in einen Standmixer geben.
Kurz mixen und die Mandelmilch hinzufügen.
Kakaopulver, Dattelsirup und Chiasamen hinzugeben und alles zu einer homogenen Masse pürieren. Je länger Ihr mixt, desto cremiger wird es.
Den Pudding umfüllen und mindestens 30 Minuten kühlen.
Nach Bedarf mit Beeren dekorieren und genießen.
Guten Appetit.
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