Totenköpfe aus weißer Schokolade
- 300g Blockschokolade weiß
- Lebensmittelfarbe weiss
- Silikonform kleine Totenköpfe
Zum Temperieren 300 g Schokolade kleinhacken. 2/3 der Schokolade mit Hilfe einem Wasserbad langsam schmelzen (nicht 40° überschreiten!). Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und das restliche Drittel einrühren. Weisse Lebensmittelfarbe einrühren/färben, damit die Totenschädel etwas heller werden.
Die Schokolade in die Silikonformen füllen und im Kühlschrank aushärten lassen.