Der lang ersehnte Sommer ist endlich da. ☀️ Wenn ich da an die 40° Grad im letzten Jahr denke, sind die derzeitigen 27° Grad harmlos dagegen.
Was wäre der Sommer ohne ein köstliches fruchtiges Erfrischungsgetränk? 🍹 Erfrischend und ohne Alkohol, so können auch Kinder die Erdbeer-Erfrischung genießen.🙂
In meinem heutigen Rezept geht es um die allseits beliebte Erdbeere 🍓 Anstelle von Eiswürfeln gibt es eisgekühltes Obst. 😍
Zutaten
- tiefgefrorene „frische“ Erdbeeeren
- 2 Zitronen
- frische Minze
- 2 Liter Sprudelwasser
Zubereitungszeit:
- 10 Minuten
Ruhezeit / Tiefkühl:
- mind. 3 Stunden besser über Nacht
Zutaten für:
- 6 – 8 Personen
Zubereitung:
Die „feldfrisch“ gepflückten Erdbeeren waschen und putzen. In einen gefriergeeigneten Behälter füllen und ab ins Tiefkühlfach. Die Erdbeeren sollten mindestens 3 Stunden besser über Nacht eingefroren werden. So wird es am nächsten Tag eine eisgekühlte Erfrischung.
Am nächsten Tag: Eine Zitrone auspressen. Die zweite Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und von den Stielen zupfen. Die tiefgekühlten Erbeeren, Minze und Zitronenscheiben in ein hohes Gefäß geben und mit Mineralwasser aufgießen.
Guten Appetit 🍹
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Liebe Grüße Pia
