Hähnchenschenkel bereite ich gerne im Backofen zu. Die Hähnchen werden sehr saftig und die Haut wunderbar knusprig.
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel
- 4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Tomatenmark
- 2 TL Honig
- 1 TL Knoblauchgranulat
- Rosmarin Zweige
Zutaten für 4 Personen
Backzeit: 40 Minuten
Den Backofen auf 200° C vorheizen. Ein tiefes Backblech oder eine Auflaufform bereitstellen.
Die Hähnchenschenkel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Für die Marinade die o.g. Zutaten gut miteinander verrühren und die Hähnchenschenkel damit bepinseln.
Die Rosmarinzweige zwischen und auf die Hähnchenschenkel legen bzw. stecken.
bei vorgeheiztem Backofen:
200 ° Grad O/U 40 Minuten
Nun sollten die Hähnchenschenkel saftig und knusprig sein.
Mit einem leckeren Salat dazu schmeckt es köstlich. Guten Appetit 🙂
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Liebe Grüße Pia
