Ich begrüße Euch beim ersten Angrillen im Februar. Das Wetter war ja heute perfekt dafür. 
Die Hähnchenflügel habe ich zuvor selbst mariniert, so mögen wir es am Liebsten. Dazu gab es verschiedene Würstelarten, Salat, Knoblauchkartoffeln und Hüttenkäse-Dipp. 
Der Rest wird am nächsten Tag verköstigt.
Die Knoblauchkartoffeln waren so köstlich, ein Genuss, die müsst Ihr unbedingt mal probieren.
Der Hüttenkäse-Dip schmeckt wunderbar zu Gegrilltem oder auch einfach so aufs Brot.
Marinade für die Hähnchenflügel:
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Barbecue Sauce
- 2 EL Salsa Sauce
- 1 EL Öl
- 1 TL Knoblauch Gewürz von Justspices
- 1 TL Paprika süss
- 1 TL Hähnchen Allrounder von Justspices
- Salz
- Pfeffer
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Die Hähnchenflügel etwa 30 Minuten in der Marinade ziehen lassen, bis sie auf den Grill wandern.
Ihr könnt das Geflügel auch im Backofen zubereiten:
Ober-/Unterhitze: 200° für ca 25-30 Minuten
Zutaten Knoblauchkartoffeln:
- 500 g Kartoffeln gekocht
- 3 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Kartoffel Allrounder von Justspices
- Aglio E Olio Gewürz von Justspices
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Den Knoblauch 🧄 schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken und mit dem Olivenöl vermischen. Die Kartoffeln 🥔 in die gewünschte Größe schneiden und unterheben. Mit den restlichen genannten Gewürzen abschmecken. Etwa 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Ist warm und kalt ein Genuss. 🤩
Zutaten Hüttenkäse-Dipp:
- 1 Hüttenkäse ~ 200 g
- 150 g Magerquark
- 1 TL Paprikagewürz
- 1 TL Kräuter Quark Gewürz
- 1 TL Knoblauch Gewürz
- Schnittlauch klein geschnitten
- 1/2 TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Den Hüttenkäse mit dem Magerquark in einer Schüssel vermischen. Die Gewürze unterheben und abschmecken. Bis zum Servieren durchziehen lassen.
